台式炸酱面
和咱们得炸酱的区别就是他们的酱里放的是肉沫和豆干,也是咸里有点甜的味道!加了豆干倒是增加了不错的口感!拌饭或者拌面条都可以!炸酱面配冰可乐,夏日最爽!
用料
肉末 | 250克 |
葱 | 1根 |
豆干 | 1块 |
黄瓜 | 1根 |
蒜 | 适量 |
酱油 | 2大匙 |
甜面酱 | 1大匙 |
糖 | 2茶匙 |
豆瓣酱 | 1大匙 |
水淀粉 | 适量 |
面条 | 适量 |
台式炸酱面的做法
材料备齐我用的是荞麦面。
!2,黄瓜切丝,蒜,葱切碎。豆干切丁。
3,锅内加水和少许盐先煮面!
4,煮熟后过凉水备用。
5,锅内放20ml油加热。
6,放入猪肉馅炒香。
7,炒饭呈颗粒状比较松散的状态,加入葱花炒匀。
8,加入豆瓣酱先炒香。
9,再加甜面酱和酱油炒匀。
加入豆干丁和白糖炒匀。
加入150ml水煮几分钟让酱汁进入到豆干中。12,如果汤汁太多,可以加适量水淀粉勾芡即可出锅。
12,面条放入碗中,表面放黄瓜丝,炸酱,和蒜末。这样一碗台式炸酱面就搞定了,拌饭吃也可以呦!
-
新手基础版葱油花卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
花卷的卷法多样,这是最简单也最经典的卷法。晚上拍的图,光暗。用料面粉500克水200克盐5克酵母3克葱绿3根油3勺十三香1勺糖5克新手基础版葱油花卷的做法葱绿切成葱花,我另做了一种香菇的,做法都一样。做油酥:葱花里加13香,盐,一勺面粉,油烧热,浇上去,趁热拌匀。面和水按5:...
-
万能蘸酱汁食谱做法大全,超简单的万能蘸酱汁做法步骤
用料生抽2勺万能蘸酱汁的做法万能酱汁1配料做法看图片万能酱汁2配料做法看图片...
-
水果夹心西多士的做法和图解,水果夹心西多士怎么做更好吃
西多士外皮金黄酥脆,奇亚籽花生酱和香蕉夹心香甜绵密,配上爱吃的水果,好看好吃😋用料吐司面包2片花生酱3-4勺香蕉1根鸡蛋1个牛奶40克橄榄油1勺草莓(爱吃的水果)7-8个酸奶20克水果夹心西多士的做法香蕉切厚片,2片面包都抹上花生酱。我用的下厨房的奇亚籽颗粒花生酱,香!...
-
清热降火~鸡蛋花苦瓜猪骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡蛋花1.清热利湿:鸡蛋花味甘、微苦,性凉,归肺、大肠经,具有清热利湿的作用,可以辅助改善感冒发热、肺热咳嗽、湿热黄疸、泄泻痢疾等症。2、解暑:鸡蛋花可以解暑,可用于感冒发烧、肺热咳嗽以及中暑等多种常见病。用料鸡蛋花12朵猪骨适量无花果7个苦瓜1根姜3片清热降火...