爽！脆！香！轻松好做！一个小技巧增香麻辣莴笋

在整理剩余调料的过程中诞生的一道菜肴，碰巧做出来还蛮好吃的

一个小技巧其实指的是材料的选用，
我没有单纯用麻酱，而是用了二八酱。
北京地区的小伙伴对二八酱会很熟悉，
其中除了芝麻，还有花生，
我查询了很久哪个是八哪个是二，
有各种各样的说法，
但我觉得重点在于花生的加入增加让香味不至于那么单调，之前参加打折活动买了六必居的二八酱😂

这里还需要大家准备好油泼辣子，
我也自己做过不少，
不过后来还是自己买了，
因为要做出好的油泼辣子很麻烦，
涉及到炼油，各种香料要凑齐
而且油泼的时候感觉有些危险。

不过整体做起来还是相当快的