蛋卷肉松饭团

饭团看着算是快手菜，实际需要前期准备工作完善到位才能变得快手，煎蛋是小仔的最爱，所以总想变着花样加料做给他吃

用料  

蛋卷肉松饭团的做法  

1. 糯米，三色藜麦提前泡15-20分钟，再加入白米，电饭锅煮饭模式，哈哈哈，这个时间我出去上了一节瑜伽课

2. 海苔片裁剪成长条状

3. 我喜欢宽宽的

4. 下课回来饭已手温✌️

5. 戴上手套，开始包

6. 依次米饭，沙拉酱，肉松，沙拉酱，可以加点芝麻，好贪心，再盖上一点米饭，捏成团

7. 我捏出来像这样水滴状，尽量捏紧，有点黏手，戴上手套

8. 捏好了8个，剩下了一碗米饭

9. 鸡蛋加盐打散待用

10. 不粘平底刷上薄薄一层食用油，小火慢慢加热

11. 放一片海苔，再倒入蛋液，让蛋液可以覆盖在海苔片的周围，尽量煎薄一些，可以用铲子把蛋液铺开，小仔和我一起操作，乐趣多多，待蛋液凝固就可以放入饭团，从一头铲起蛋皮包裹住饭团

12. 卷好后的合影

13. 配上一碗萝卜汤，小仔很满足

小贴士

饭团尽量捏紧，可以在饭团里加入一些寿司醋调味，小朋友我觉得沙拉酱和肉松的味道加上煎蛋和海苔口感就很丰富了