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【莓果燕麦软曲奇】是降温天里的小可爱呀!

“莓果燕麦软曲奇”是降温天里的小可爱呀!的做法图解 做法步骤

逛超市逛到云南的树莓上市了,相比平日动不动就几十元一盒的价格,现在15一盒非常公道,买了几盒树莓,又配了蓝莓,想着做点什么好呢!那不如就做莓果燕麦软曲奇吧~颜色粉嫩,口感温暖,是降温天里的小可爱!

用料  

树莓 一盒
蓝莓 一盒
燕麦片 100g
杏仁片 35g
椰蓉 20g
低粉 90g
白砂糖 20g
椰子油 60g
蜂蜜 40g

【莓果燕麦软曲奇】是降温天里的小可爱呀!的做法  

  1. 准备材料。

    “莓果燕麦软曲奇”是降温天里的小可爱呀!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 除树莓和蓝莓外的所有材料混合加入搅拌机中。

    “莓果燕麦软曲奇”是降温天里的小可爱呀!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 椰子油在低温下会凝固,隔热水融化成液体状即可。

    “莓果燕麦软曲奇”是降温天里的小可爱呀!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 开启搅打模式,搅拌成比较碎的状态即可,不用太碎。

    “莓果燕麦软曲奇”是降温天里的小可爱呀!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 倒出在大碗里,分别加入7.8颗树莓和蓝莓。

    “莓果燕麦软曲奇”是降温天里的小可爱呀!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 和混合物一起捏碎,树莓的粉红色就出来了。

    “莓果燕麦软曲奇”是降温天里的小可爱呀!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 搅拌均匀后,分成小团,压扁放入烤盘。送入烤箱,180度20分钟左右。

    “莓果燕麦软曲奇”是降温天里的小可爱呀!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 想吃得软的,烤的时间少一点,想吃硬的烤制时间延长一些。

    “莓果燕麦软曲奇”是降温天里的小可爱呀!的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 烤的时候莓果酸酸甜甜的香气可真诱人啊~

    “莓果燕麦软曲奇”是降温天里的小可爱呀!的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 吃~

    “莓果燕麦软曲奇”是降温天里的小可爱呀!的做法图解 做法步骤 第11张