千层驴肉饼
早餐食谱1.03W
过年买了一些驴肉,做肴驴肉之前自留了一块准备剁肉馅包饺子。一顿饺子过后还有一些肉馅,今天早晨起来给孩子做了千层驴肉饼。
驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质18.6克,还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。中医则认为驴肉的功效一是补气养血,用于气血不足者的补益;二是养心安神,用于心虚所致心神不宁的调养。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养颜功效。
用料
面粉500 | 克 |
小葱 | 2根 |
酱油 | 适量 |
姜粉 | 10克 |
胡椒粉 | 适量 |
驴肉 | 500克 |
小茴香粉 | 5克 |
香油 | 10克 |
葱粉 | 5克 |
千层驴肉饼的做法
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