不揉面/不发面/超简单的鸡蛋蔬菜烙饼

南方人做饼不象北方这么复杂，简单，快捷又另有一番风味。早上忽然想吃烙饼，就余下的胡萝卜、洋葱，加上面粉、鸡蛋做了一家人的美味早餐。

用料  

不揉面/不发面/超简单的鸡蛋蔬菜烙饼的做法  

1. 将胡萝卜、洋葱切碎。

2. 面粉中加入鸡蛋、水，调成绸汤状的面糊，加入切碎的胡萝卜、洋葱、花椒末、盐（少许）调匀。

3. 锅里放少许油，舀入一大勺调好的面粉糊，用中火摊匀成薄饼。微微有糊边。一个饼一个饼的摊。