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苏麻玫瑰麻薯贝果球

苏麻玫瑰麻薯贝果球的做法步骤图

80g*9个

用料  

面团材料
高筋粉 300g
16克
3克
160克
炼乳 10克
酵母 1克
馅料
麻薯 135克
玫瑰馅料 45克
苏麻馅料 45克

苏麻玫瑰麻薯贝果球的做法  

  1. 提前准备馅料,15g麻薯包上10g玫瑰苏麻馅,放冰箱冷藏

    苏麻玫瑰麻薯贝果球的做法步骤图 第2张
  2. 面团打至粗膜,分割55g左右

    苏麻玫瑰麻薯贝果球的做法步骤图 第3张
  3. 每个面团包入一份馅料

    苏麻玫瑰麻薯贝果球的做法步骤图 第4张
  4. 二发后煮糖水,装饰玫瑰花

    苏麻玫瑰麻薯贝果球的做法步骤图 第5张
  5. 风炉192℃
    13分钟

    苏麻玫瑰麻薯贝果球的做法步骤图 第6张