原味豆沙松饼
根据司康的配方制作,因为家中不常备有黄油,所以经常用植物油。低油低糖低热量是我的追求,味道比较清口,可以品尝出食材的原味。喜欢重口的同学可以看看小贴士,自己进行改良哦!
成品约55g,做了10个。
烤箱:180度预热,上下火,15分钟左右。
用料
低筋面粉 | 250克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 1-2克 |
泡打粉 | 3-5克 |
植物油 | 10-20ml |
鸡蛋 | 1只 |
水 | 100-120ml |
原味豆沙松饼的做法
前四个粉末食材一起拌匀,习惯过筛的宝宝可以自行过筛。
加入植物油搅拌,加入鸡蛋搅拌,最好加水搅拌到自己喜欢的程度。
没有干粉,全部成团即可。小号杯子10个,可以根据自己的喜好加入红豆沙5-10g个一个剂子。我没有称重,随意放的。
面团46g一个剂子,像包豆沙包拿一包入夹心既可。
成团后不粘手,但是建议用一次性手套整形。烤箱:180度预热,上下火,15分钟左右。
要成热吃才美味哦!
小贴士
1 可以将水换成牛奶,咖啡或者奶茶。
2 可以在面粉中再加糖5-10g。
3 面粉可以加入果干20-30g丰富口感。
4 可以改用其他自己喜欢的馅料。
5 放冷了吃口感会不同,可以微波炉加热10秒钟刚刚好。
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