学生早餐--番茄米线
春节去桂林,孩子喜欢上了吃米线,
米线口味多种多样,配料也十分丰富,
今早就用家里现有的食材,给孩子做一碗热气腾腾的杂蔬米线。
用料
木耳 | 几朵 |
胡萝卜 | 半根 |
绿甘蓝 | 2片 |
上海青 | 1棵 |
笋丝 | 适量 |
米线 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 2个 |
肥牛 | 几片 |
油豆皮 | 1张 |
番茄 | 2个 |
番茄酱 | 适量 |
水果 | 适量 |
花生碎 | 适量 |
小葱 | 半根 |
学生早餐--番茄米线的做法
热锅放油,放入切好的番茄翻炒,加入番茄酱翻炒,可以提味,也可以多放几个番茄。
加水煮开,按难易熟的程度依次放入配菜(蔬菜都切成丝,比较好看,也可以一片一片的),最后放入肥牛片煮开。加盐调味(也可以根据口味添加胡椒粉、鸡精、生抽等)。
拿一个大碗盛入煮好的米线,笊篱捞出菜均匀放到米线上,记得露出肥牛肉片哦,再放入提前煮好的鹌鹑蛋,撒上花生碎(放点熟芝麻更好,家里没有了就没放),小葱,淋入浓汤,热气腾腾材料丰富的美味番茄米线就好了。凉拌油豆皮,只放了盐和香油调味,清爽好吃。
火龙果、橙子🍊,还要记得加上温开水哦
再次合影
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