快手の早餐 蓝莓爆浆杯子蛋糕
早餐食谱1.44W
用料
牛奶80g | 玉米油20g |
1颗鸡蛋 | 低筋面粉100g |
5g泡打粉 | 新鲜蓝莓适量 |
先预热烤箱至190°之所以提前预热烤箱,是因为这两款蛋糕实在是太快手了,预热烤箱的时间来制作蛋糕刚好
操作盆内加入牛奶、玉米油、鸡蛋用蛋抽画圈搅匀
加入过筛的递进面粉和泡打粉,搅匀
搅拌好的面糊必须没有面粉颗粒,而且提起蛋抽,也是可以均匀下落,形成明显堆叠的状态
倒入模具7~8分满,千万不要到太多,因为加了泡打粉,本身就会膨胀的,面糊表面撒几颗蓝莓就可以入烤箱烤了,预热好的烤箱烤大约15分钟左右至表面变成金黄色即可
如果想要蓝莓味道更浓一些的,可以再蛋糕糊内部也放几颗蓝莓哦
内部也是很绵密哦
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