爆浆蓝莓全麦蛋糕🧁
健康减脂松松软软的全麦纸杯蛋糕🧁
一口咬下去
酸酸甜甜的蓝莓在口中爆满汁水❤️
放了低聚果糖 口感又好 还不会胖哦~
做法也是超级简单的
这个方子不放蓝莓也可以
或者加入任何自己喜欢的水果坚果之类
用料
鸡蛋 | 2个 |
脱脂牛奶 | 110克 |
全麦面粉 | 100克 |
蓝莓 | 适量 |
低聚果糖 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
橄榄油 | 10克 |
爆浆蓝莓全麦蛋糕🧁的做法
步骤忘记拍图了
先将两个鸡蛋🥚蛋黄 和 蛋清分开 分别装进两个碗里
蛋黄的碗里加入橄榄油 脱脂牛奶🥛 全麦面粉 低聚果糖 搅拌均匀 无颗粒状态🥣
蛋清🥚里挤入一点柠檬汁 打发至有小弯勾
面糊分两次加入蛋清 划刀翻拌 最后加入蓝莓 翻拌均匀
把面糊均匀放入纸杯🧁中 不用满杯 然后抖出气泡 最后放几个蓝莓装饰
把蛋糕🧁放入提前预热的烤箱
180度30分钟 每个烤箱温度不一样 注意⚠️时刻观察不要烤糊了
给女儿做的没有蓝莓的 也是超级好吃呀❤️ 松松软软的口感 作为早餐🥣 点心🥧都很不错
小贴士
考好后过十分钟在从烤箱里拿出来 不然会塌
-
菠萝巧克力脆皮吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
北京最近实行居家隔离政策,买食材不是很方便,这个点心做出来很好看,而且食材简单、作法简单!大家一起试试看~用料巧克力1板菠萝少许香蕉半根吐司1片牛奶100克鸡蛋1个淀粉4勺菠萝巧克力脆皮吐司的做法香蕉碾成果泥,混合淀粉、牛奶、蛋液。洒在切成一半的吐司片上。之...
-
私房神器白雪蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
用不完的蛋清有地方处理了,食材简单,操作方便,私房居家甜品的不二选择用料蛋白170克细砂糖65克玉米粉6克色拉油25克牛奶65克炼乳15克低粉76克柠檬汁5克私房神器白雪蛋糕卷的做法烤盘(30x25cm)铺垫烘焙油纸,烤箱预热至160℃。将色拉油、牛奶、炼乳放入中号或者大号盆...
-
蔓越莓版麻薯的做法和图解,蔓越莓版麻薯怎么做更好吃
封控在家,突然发现还有一包冰皮月饼预拌粉,理论上糯米粉类的都是可以的,做完发现我的冰皮月饼预拌粉还是过期的……用料鸡蛋1个盐2克黄油20克预拌粉/糯米粉200克牛奶视情况而定蔓越莓适量蔓越莓版麻薯的做法将鸡蛋打散,加盐混匀,再加入预拌粉,按成团~可能我这个是家养...
-
水果天然酵母(中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法
天然酵母不同于由单一菌种组成的鲜酵母或干酵母,由多种微生物培养而成,组成丰富多变,故而天然酵母所制作的面包在风味口感上亦会有所不同,一般来说发酵时间相对较长,但风味相对更佳。感觉差不多是个水果都能做酵母了,只在冰箱里找到一根胡萝卜,算了,就它了…也可以换其...