马铃薯芝士软面包

这个马铃薯芝士粗糖面包，真的非常柔软又好吃！
最爱那上层表面切达芝士加粗糖，香香酥酥甜甜的，
尤其是刚出炉，热喷喷的咬上一口〜umm.....好吃极了！

用料  

马铃薯芝士软面包的做法  

1. 将酵母搁置任其发酵15分钟。

2. 高粉+细砂糖+盐+奶粉混合。

3. 混入蒸软的马铃薯。

4. 加入酵母液、蛋液。

5. 边揉边加入适量的牛奶，

6. 最后，加入奶油拌揉至面团光滑有弹性。

7. 将面团盖上保鲜纸发酵一个小时或双倍大。

8. 发酵好的面团轻按会自动弹回。

9. 再次拌揉面团把空气排出，分割成9个小面团，滚圆摆入抹油的烤盘，进行第二次发酵约50分钟。

10. 扫上蛋液，撒上cheddar丝，粗糖。放入预热烤箱，以170度烤约20分钟或呈金黄色即可。

11. 香喷喷的马铃薯面包完成了。

小贴士

切记不可一次性倒入牛奶，要慢慢调至面团不沾手就ok了。
尽量撒多一些cheddar chesse会更美味。