芝士泡菜马铃薯盅
用料
马铃薯 | 3个 |
泡菜 | 30g |
芝士粉 | 30g |
番茄 | 40g |
沙拉酱 | 10g |
色拉油 | 2g |
西芹粉 | 1g |
芝士泡菜马铃薯盅的做法
马铃薯连皮洗净,放入锅里中火蒸30分钟左右。泡菜抖掉作料,沥干水分切成丁,番茄去皮后切丁
蒸熟的马铃薯对半切开,挖掉瓤做成0.5厘米厚的马铃薯盅
所挖出来的马铃薯泥和泡菜丁、芝士粉、沙拉酱一起拌匀
在马铃薯盅里放入拌好的马铃薯泥,在上面洒上番茄丁,最后涂上植物油
将马铃薯盅放入提前预热至200度的烤箱中层,用上下火烤制约10分钟,食用前撒上西芹粉
小贴士
1、马铃薯如果过圆,可以把底部切掉一小部分,以便于固定。
2、如果有剩余的马铃薯拌料,涂在法棍面包上,味道也很不错。
3、可以用红薯代替马铃薯,这样增加甜味,最好选外形比较圆的。
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