马铃薯芝士饼

煎得酥脆的外皮，一口咬下去軟糯有彈性的內餡，這口感絕了👍
馬鈴薯🥔🥔搭配香濃的芝士🧀🧀絕對滿滿的幸福啊🥰

❌非正宗韓式馬鈴薯芝士餅的做法，因為本人不太喜歡馬鈴薯＋糖的搭配，所以是照自己平時的口味搭配的。調味還是需要照自己喜歡的口味來調對吧？😋

用料  

马铃薯芝士饼的做法  

1. 准备两颗马铃薯，去皮切片蒸30分钟。

2. 把马铃薯压成马铃薯泥，加入适量的盐、胡椒粉和牛至叶调味。

3. 加入一小块牛油，搅拌均匀，然后分次加入糯米粉搅拌。加入的糯米粉分量只要能让面团形成这种不粘手的程度就行了。

4. 取一小块面团，揉圆压扁后，用拇指在中间稍微压出一个凹陷的位置放置奶酪。然后从边边开始小心的把奶酪用面团包裹起来。

5. 确认奶酪已经完全被面团包起来后，稍微把面团揉圆，再轻轻压成一个饼的形状就可以了。

6. 油热后，把马铃薯饼放进去煎至两面金黄。

7. 这样就完成啦！

8. 趁热吃更好吃哦！

小贴士

1. 每个人选择的马铃薯大小不一样，所以以上写的分量仅供参考。只需要记住加入的糯米粉分量只要能让面团变得不粘手、能捏成团的程度就可以啦！
2. 把面团压扁的时候记得边边不能太薄不然很容易破掉的。
3. 记得包的时候芝士不要放太多哦，会很难包好。要是没包好裂开的话煎的时候芝士会漏出来的。
4. 调味的部分你们可以根据自己的口味适当的去改变哦，并不是固定的。

祝你们下厨愉快！