无油无糖南瓜黑麦软饼

受肺炎影响，今年过春节只能宅在家里，翻出最后一个贝贝南瓜，做个小点心吃吃。

用料  

无油无糖南瓜黑麦软饼的做法  

1. 1.所有材料放面包机里揉面15分钟，松弛15分钟。冬天天冷，我就直接面包机内在面包桶上面盖一块湿抹布松弛了。要是夏天热最好冷藏松弛。2.然后继续揉面15分钟，松弛发酵30分钟。3.在案板上洒干粉，取出面团用擀面杖擀成长方形面皮，用刀切或者模具压出喜欢的形状，放在油纸上发酵45分钟左右。

2. 1.开小火，放入发好的南瓜面团。煎到底部有硬硬的一层，倒入少许开水，开中小火，盖盖子焖到水汽蒸发完，把馒头翻一面再煎一会儿就好啦！

3. 一盘香香软软微甜的南瓜小饼，一口一个健康无负担，好吃的停不下来。