美味佳肴馆莆田煎包电饼档简易版
早餐食谱1.99W
本人随意做没有特地去量用多少量
用料
| 面粉 | 克 |
| 酵母 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 粉丝 | 克 |
| 肉 | 克 |
| 包菜 | |
| 香油 | |
| 生抽 | |
| 小葱 | |
| 香菇 | |
| 耗油 | |
| 十三香 | |
| 淀粉加水 | 勺 |
莆田煎包电饼档简易版的做法
面粉，酵母，糖，盐搅拌均匀，加入适量的水，揉成光滑的面团，耐心慢慢揉
![莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第2张]( "莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第2张")
静置发酵至2倍大
![莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第3张]( "莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第3张")
肉搅碎，粉条煮熟关火捞出切段，香菇切碎，包菜切碎丝，然后混合搅拌均匀，加入生抽香油耗油少许十三香，葱爆香后加入，搅拌均匀
![莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第4张]( "莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第4张")
取出面团揉成长条形，切剂子，擀皮
![莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第5张]( "莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第5张")
包上馅料，调整形状，封口朝下放
![莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第6张]( "莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第6张")
电饼档加热加油，开始煎
![莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第7张]( "莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第7张")
煎至两面金黄，加入淀粉水，盖上盖子约五六分钟
![莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第8张]( "莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第8张")
开盖出锅啦
![莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第9张]( "莆田煎包电饼档简易版的做法步骤图 第9张")
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用料苔条20g、熟腰果仁70g、细砂糖A25g、食用油18g苔条腰果馅高粉300g、全麦粉（T150）75g、干酵母粉4g全麦贝果面胚水A210g细砂糖B15g、盐4g、橄榄油12g全麦贝果面胚水B1L、麦芽糖(或细砂糖)50g煮贝果用水全麦苔条腰果贝果（博朗厨师机）的做法准备所有需要的食材，将苔...
