莆田葱饼

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用料  

莆田葱饼的做法  

1. 大米 黄豆清洗干净浸泡一晚，倒掉水

2. 倒入破壁机加入300ml的水，宁稠勿稀

3. 糊糊倒出

4. 加入盐 鸡精 葱花 地瓜丝搅拌均匀

5. 起锅倒油，买两根20元的图中勺子，一同放入油中加热，油温升高后就可以开始炸了，据说这种勺子不容易粘糊

6. 糊糊宁稠勿稀的好处就是可以膨胀的够好看

7. 等不及放凉就开吃了，朋友们都说一次可以吃六七个那种，有嚼劲，不会像外面早餐店卖的咬一口软软的全是油