*辛小厨*美味简单的西多士

*辛小厨* 亲子厨房之美味早餐
疫情期间 闭关在家                                                    想教会孩子 学会为爱的人做一顿饭
以后长大了才能和爱的人 一起吃很多顿饭
感知食材 享受过程 感恩生活的美好
于是 我们开始一起做简单美味的早餐
愿景：有一天早上 孩子对我说 妈妈 今天我自己起来做早餐 你多睡会吧 哈哈哈哈哈哈哈
#我的未来不是梦#

用料  

*辛小厨*美味简单的西多士的做法  

1. #准备材料#                                                                  2片吐司面包    1个鸡蛋（或两个小鸡蛋）          沙拉酱（或芝士片）

2. #吐司切边#    切掉吐司四个边 为了让它一会更好的吸收蛋液

3. #切吐司#   把吐司平均切成4小块

4. #吐司片夹心#   中间放小勺沙拉酱 也可以放芝士片 再将两片等大的吐司合起来                                             小贴士：一定少量夹心放于切片小吐司中间 避免过多夹心在油炸的时候溢出引起油外溅 伤到小盆友

5. #搅拌蛋液#   敲鸡蛋 搅拌蛋液                                小贴士：①孩子会担心敲鸡蛋用劲大了容易破 轻了又敲不破口 这个时候鼓励孩子自己试试 感受一下敲蛋力道很重要 不要担心敲坏了                      ②记得小时候搅拌蛋液是最爱帮妈妈做的事儿  经常做家务的孩子 就会搅拌出美妙的声音

6. #热油#  小火加热 等油开始往锅中心“像小蝌蚪一样游过去的时候”（孩子自己观察后形容的）就可以开到最小火了

7. #裹蛋液 炸双面#  将吐司面包四周满满的裹上蛋液 轻轻放入油锅里 迅速翻面 双面炸成金黄色捞出

8. #厨房纸吸油# 最好在盘上垫上一张厨房纸吸吸油 西多士表面挤上炼乳

9. #西多士就出炉了#                                                     配上一杯牛奶 就是孩子自己下厨的美味早餐

10. #关于西多士的创意#  ①一片吐司可以切成4小块做成2个小方 也可以切成2个三角形 用模具压成任何等大的图案都可以的  让孩子发挥想象的做 ②“夹心”我试过芝士片加薄薄的肉肠 夹心稍微厚了点 就会在粘蛋液下锅的时候 需要筷子稍微压合住两片吐司分离

11. 切下来多余的吐司边 可以烤成葱香芝士条

小贴士

因为有油炸的过程 首先一定确保是小火烧油 第二吐司的夹心尽量是沙拉酱、果酱或者花生酱之类的 少许夹在中间 这样不容易流出来 引发油花四溅