牛肉萝卜粉丝汤
早餐食谱7.31K
用料
牛肉馅 | 500克 |
粉丝 | 1把 |
香菜 | 2根 |
盐 | 适量 |
青萝卜 | 半个 |
葱 | 适量 |
姜末 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
牛肉萝卜粉丝汤的做法
牛肉馅500克
萝卜一根
放入料酒,葱姜碎,花椒末,盐🧂,蚝油,蛋清,生粉适量,搅拌均匀
萝卜擦丝
将水烧开放入萝卜丝,煮开
放入牛肉丸子,往汤里放入白胡椒粉,盐
丸子飘起来就好了,放入粉丝,香菜,关火
小贴士
1.粉丝易熟,最后放入
2.牛肉馅放入蛋清,丸子口感好
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