超好次的早餐 营养健康厚蛋烧
早餐食谱1.92W
用料
鸡蛋 | 4个 |
地瓜淀粉 | 1小勺 |
盐 | 少许(依个人口味加入) |
韭菜(喜欢吃的蔬菜都可以切成粒制作) | 20g |
豆瓣酱、甜面酱 | 少许 |
将鸡蛋、淀粉,韭菜,少许盐加入大碗中搅匀。
锅中放入少许的油,将蛋液分三次倒入锅中,先倒入三分之一的蛋液 ,用锅铲卷起蛋饼。如图
再倒入碗中剩余蛋液一半,继续用锅铲卷起。
和第三步一样,把蛋液全部倒入再次卷起。
完成😉 切开摆盘
也可以西红柿切丁制作,西红柿水份比较多,可以多放一个鸡蛋或多放点淀粉
完成😉
小贴士
火候要控制好,中小火
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