轻食 | 猕猴桃黑芝麻酸奶隔夜燕麦杯
不喜欢香蕉,刚好家里有很多熟透了的猕猴桃,
也属于相对低糖水果,所以就拿来做隔夜燕麦杯啦
以下为一人份。
*不喜欢黑芝麻的可以省略,只铺燕麦和酸奶两层也好吃。
用料
即食燕麦片 | 15~20克 |
熟透的猕猴桃 | 1个(约70~100克) |
无糖酸奶(见贴士) | 150~200克 |
黑芝麻酸奶酱 | |
无糖酸奶 | 100~150克 |
熟纯黑芝麻粉(见步骤2) | 30~50克 |
代糖 | 按口味需求5~10克 |
轻食 | 猕猴桃黑芝麻酸奶隔夜燕麦杯的做法
做猕猴桃燕麦:
猕猴桃果肉压碎,与燕麦片混合,备用做黑芝麻酸奶酱:
如图这种无糖无任何添加的熟制纯黑芝麻粉,
与无糖酸奶混合均匀,
如果不喜酸可以加一些代糖。
事实上这个酱也可以作为面包抹酱、夹馅儿,都很好吃。组装:
一层猕猴桃燕麦,一层酸奶,一层黑芝麻酸奶。
每层厚度自己把握,如果杯子够高可以重复一次。
隔夜冷藏,第二天早上起来就可以吃啦。
如果怕凉,可以加盖/保鲜膜后,蒸锅蒸5分钟再吃。
小贴士
酸奶我喜欢用浓稠的,比如和润纯酸奶、盒马草原纯酸奶这类。
如果没有,用其他酸奶也可以,
或参见我另一个菜谱自制酸奶
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