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🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰

菜谱6.01K
🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图

偷个懒,给今天过生日的小朋友整个简易版的🍰

用料  

蛋黄 4个
蛋白 4个
黄油 5克
淡奶 100克
巧克力 20克

🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法  

  1. 蛋黄➕少许盐,搅拌
    蛋白分三次➕白糖,打发,至小弯钩

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第2张
  2. 混合

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第3张
  3. 不粘锅,小火,抹上黄油

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第4张
  4. 倒入蛋糕糊,抹平,盖盖子5分钟

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第5张
  5. 嫩嫩的舒芙蕾,出锅

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第6张
  6. 打发淡奶油,7分发 稍微有点纹路就好
    混合融化的巧克力

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第7张
  7. 倒在蛋糕上

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第8张
  8. 撒上抹茶粉

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第9张
  9. 水果洗干净,控水

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第10张
  10. 摆盘

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第11张
  11. 超级嫩滑

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第12张
  12. 冰箱翻出陈货,烤一盘

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第13张
  13. 还不错

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第14张
  14. 摆盘

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第15张
  15. 凑了个有点仪式感的晚餐😃

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第16张
  16. 群演的第三天,小朋友对今天的生日餐挺满意😬

    🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法步骤图 第17张