美味蒜茸炒时蔬
菜谱1.97W
油麦菜的功效:清热利尿、清肝利胆、降脂减肥!口味清脆爽口
用料
油麦菜 | 1把 |
蒜头 | 6瓣 |
生姜 | 适量 |
豆瓣酱 | 一汤勺 |
蚝油 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
盐 | 适量 |
美味蒜茸炒时蔬的做法
油麦菜洗净切段放盘中备用,锅中放入少许食用油热锅,蒜头、生姜爆炒后加入一勺豆瓣酱,(切记放豆瓣酱后要改小火以免糊锅)接着把油麦菜倒入锅中大火爆炒
待油麦菜炒软后加入少许味极鲜、少许盐和一勺蚝油,翻炒起锅。一道美味又爽口的炒时蔬就做好了。
小贴士
油麦菜选新鲜的嫩一点的,如果有老的就摘掉不要,以免影响口感!
炒菜时要手速快,多颠勺几下就熟了,不要炒太久,老了不好吃。
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