旋转无敌大—螺丝酥

用料  

旋转无敌大—螺丝酥的做法  

1. 将猪油60克放入面粉搓揉均匀。
   称水125克后加入白糖160克倒入猪油面粉中揉面。和好成水油皮。
   

2. 完成，水油皮

3. 干油酥，把130克的猪油加入250克的低筋粉中，搓成团。

4. 完成，干油酥完成。

5. 加入低筋粉400克，泡打粉3克，白糖，鸡蛋混在一起。
   揉到表面光滑即可。

6. 将油皮包油酥

7. 包起来压成长方形

8. 压好后对折

9. 继续压反复3次

10. 放上馅

11. 盖好擀成长方形

12. 用刀切成长条

13. 然后拧起来，好看又好吃的螺丝酥就做好了
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小贴士

烤箱温度上边220℃下面260℃