惊蛰节气-黄豆萝卜汤

每年的3月5日或6日交惊蛰节气。此时冬天蛰伏的动物和虫子都出洞了，各种病毒也开始活跃起来。风热感冒、发烧、咳嗽等流行病在这个时节更是很容易找上我们。要善吃萝卜、黄豆等物来提高身体的抵抗力。

黄豆是补人体正气的，可以增强体质。而且黄豆还能跟萝卜一起发挥降血脂和排肠毒的功效。那为什么感冒咳嗽时不要放黄豆呢?

是因为生病时不适宜补。而且感冒后脾胃比较弱，吃黄豆更容易引起胀气。

黄豆的蛋白质含量很高，大约有36%，是猪肉的两倍。但黄豆含有难以消化的纤维素，这影响了人体对黄豆中蛋白质的消化吸收，所以黄豆吃多了会滞闭气机。而萝卜是下气的，可以消除吃黄豆引起的肠胃胀气。                                           
                                     转  允斌老师食疗方

用料  

惊蛰节气-黄豆萝卜汤的做法  

1. 黄豆洗净泡2小时

2. 葱和白萝卜用面粉洗表皮好污物

3. 泡黄豆水煮黄豆，水滚转小火半小时。

4. 放入带须葱和带皮萝卜煮10分即可，起锅放点盐和胡椒粉、麻油调味！
   

5. 想汤有鲜味，加1勺豆瓣酱一起煮

小贴士

哪些人适合喝黄豆萝卜汤：

1.体质虚弱、容易感冒的人，小孩和老人。
2.阴虚内热的人。
3.孕妇水肿。
4.血脂超标的人。
5.糖尿病人。

哪些人不适合喝黄豆萝卜汤：

1.正在吃中药的朋友，如果药方中有人参、黄芪、何首乌，则不要喝这道汤。

2.感冒急性期，不放黄豆，只喝萝卜汤