花式紫薯花卷(Funburnt F1）

用料  

花式紫薯花卷(Funburnt F1）的做法  

1. 把材料倒入厨师机进行和面（水提前和紫薯粉混合均匀，根据面粉吸水情况加减）

2. 和成光滑面团即可

3. 面团拿出搓成长条，分成50g一个的小面团

4. 全部搓圆备用（速度慢记得盖保鲜膜防止水分流失）

5. 取其中一个轻微压扁，用刮刀压出花纹

6. 用筷子从两头往中间夹紧

7. 两边捏紧呈花边形状如图，稍微整形一下即可

8. 在中间放一颗红豆或者枸杞也可以装饰一下

9. 全部做好后在表面刷一层油

10. 放入烤箱35度发酵30分钟左右，发酵至原来的1.5-2倍大左右即可

11. 水开后上锅蒸12分钟左右，焖2分钟就可以出炉了

12. 松软的花卷馒头就完成了