Funburnt怎么做更好吃
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自制银针粉(Funburnt X5)
用料粘米粉300g木薯粉108g开水400g盐6g油少许自制银针粉(FunbuX5)的做法将粘米粉同木薯粉混合,盐倒入和面机,慢慢分几次倒入热开水(注意加水的量)和至面团成团即可(太干就多加点水,稀了就多加点粘米粉即可)取一小块搓成两头小...
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南瓜蛋黄肉松麻薯包(Funburnt X5)
用料面团材料:高筋面粉500g南瓜泥260g细砂糖40g盐4g鸡蛋1个酵母5g黄油30g紫薯/可可麻薯:糯米粉150g可可粉3g紫薯粉3g玉米淀粉40g细砂糖40g牛奶250g黄油20g内馅:咸蛋黄12个肉松适量豆沙适量南瓜蛋黄肉松麻薯包(FunbuX5)的做...
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一发吐司(松软拉丝Funburnt X5专用)
用料高筋面粉500g奶粉20g黄油40g盐4g酵母6g糖50g蛋黄40g蛋液(刷表面)适量水280g左右一发吐司(松软拉丝FunbuX5专用)的做法把除黄油外的材料加入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据和面情况加减)和至面团成团后加入黄油继...
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猪肉芹菜饺子(Funburnt X3专用)
用料猪肉500g芹菜适量葱适量中筋面粉500g水235g盐2克芝麻油生抽耗油适量猪肉芹菜饺子(FunbuX3专用)的做法把面粉盐水加入X3和面机进行和面水不要一次性放完面粉吸水量不同和面10-15分钟和到面团成团不沾底即可和好面之...
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老北京芝麻酱烧饼(Funburnt X5)
用料中筋面粉500g酵母5g温水260g芝麻酱适量白芝麻(装饰)适量老北京芝麻酱烧饼(FunbuX5)的做法把面粉、酵母、水倒入和面机进行和面(水根据面粉吸水程度加减)和至面团表面光滑即可(6-7分钟左右)面团偏软盖保鲜膜醒发10分钟芝麻...
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经典原味&抹茶毛巾卷(Funburnt X5)
用料原味:鸡蛋3个低筋面粉70g玉米淀粉30g细砂糖50g牛奶280g玉米油25g抹茶味:鸡蛋3个低筋面粉62g抹茶粉8g玉米淀粉30g细砂糖50g牛奶280g玉米油25g奶油馅:淡奶油500g(喜欢可以多放一点)细砂糖35g(根据个人口味调节)芒果粒适量...
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奶酪红豆饼(Funburnt XS)
用料面团材料:中筋面粉450g牛奶225g酵母5g馅料:蜜红豆适量芝士奶酪碎适量奶酪红豆饼(FunbuXS)的做法把面团材料倒入和面机(牛奶不要一次放完,根据面粉吸水情况适量加减)选择和面功能和时间启动和面和至成光滑面团即可机器盖...
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盘丝饼(Funburnt X5专用)
用料中筋面粉500g盐7.5g水250g花生油(刷表面)适量盘丝饼(FunbuX5专用)的做法把材料加入和面机进行和面(水根据和面情况加减)和至面团表面光滑即可拿出盖保鲜膜松弛20分钟把面团分成50g左右的小剂子取其中一个擀成长方形在表...
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发面千层饼(Funburnt X5专用)
用料面团材料:中筋面粉500g酵母5g水250g细砂糖13g其他材料:孜然粉/花椒粉适量玉米油适量盐适量白芝麻适量发面千层饼(FunbuX5专用)的做法把面团材料加入和面机进行和面(水根据和面情况加减)和至面团光滑即可切换发酵功能进...
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黑米奶香馒头(Funburnt X5专用)
用料中筋面粉500g牛奶310g黑米粉125g酵母6.5g细砂糖37g黑米奶香馒头(FunbuX5专用)的做法把材料加入和面机进行和面(牛奶根据面粉吸水情况加减)和至面团表面光滑不沾底切换发酵功能进行发酵35度左右发酵40-50分钟发酵至两...
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流心奶黄月饼(Funburnt X5专用)
用料流心馅(月饼模具50g)淡奶油50g奶粉10g细砂糖20g芝士碎25g咸蛋黄3个奶黄馅鸡蛋3个低筋面粉50g黄油30g淡奶油150g芝士碎25g细砂糖50g奶粉30g咸蛋黄2个饼皮黄油36g蜂蜜36g炼乳36g低筋面粉100g玉米淀粉20g流心奶黄月饼(F...
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牛奶燕麦馒头(Funburnt X3专用)
用料中筋面粉400g燕麦40-50g酵母3g牛奶250g白砂糖25g牛奶燕麦馒头(FunbuX3专用)的做法把除了燕麦的材料放入和面机和至面团光滑不沾底即可(水慢慢加,根据面粉吸水程度加减)面团光滑之后加入燕麦片继续和至均匀和好之后切换...
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毛线球面包(Funburnt X5)
用料高筋面粉300g牛奶120g鸡蛋1个细砂糖30g酵母3g盐3g黄油20g蜜红豆(内馅)适量毛线球面包(FunbuX5)的做法把除去黄油的面团材料倒入和面机进行和面(牛奶根据面粉吸水性加减)和至面团表面光滑后(7-8)加入室软化好的黄油继续和1...
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白菜素饺子-含饺子皮做法(Funburnt XS)
用料饺子皮:中筋面粉500g水250g盐2g玉米淀粉(防粘用)适量饺子馅:白菜适量十三香、生抽、盐、白芝麻、油适量白菜素饺子-含饺子皮做法(FunbuXS)的做法把材料倒入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况适量加减)选择...
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奶黄包(附带奶黄馅Funburnt X5专用)
用料全蛋3个蛋黄2个白砂糖125g奶粉17g黄油(融化)67g牛奶166g盐少许中筋面粉67g面皮中筋面粉500g牛奶300g左右酵母5g奶黄包(附带奶黄馅FunbuX5专用)的做法把面皮的材料加入和面机进行和面(牛奶不要一次性放完,根据和面情况加...
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🌸粉色梦幻樱花小面包🌸(Funburnt X5)
用料面团材料:高筋面粉300g细砂糖20g盐3g牛奶210g酵母3g粉色色素适量黄油30g馅料:白豆沙200g盐渍樱花适量🌸粉色梦幻樱花小面包🌸(FunbuX5)的做法把面团除去黄油的其他材料倒入和面机进行和面(粉色色素滴入牛奶混合均匀,牛...
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蛋白糖烤箱版(Funburnt X3专用)
用料蛋白2个细砂糖40g糖粉15g玉米淀粉10g色素适量(可放可不放)蛋白糖烤箱版(FunbuX3专用)的做法把蛋清加入和面机用打发配件进行打发打发至粗泡后加入三分之一细砂糖继续打发打发至细腻的泡沫再加入三分之一的细砂糖继续...
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蝶豆花紫米面包(Funburnt X5)
用料蝶豆花水:蝶豆花适量(想要颜色深就多放点)热水200g面团材料:高筋面粉300g盐3g酵母3g蝶豆花水155g黄油20g内馅:紫米馅适量蝶豆花紫米面包(FunbuX5)的做法把面团材料倒入和面机进行和面(水根据面粉吸水情况加减)和至面团表面...
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全麦芋泥紫薯肉松包(Funburnt X3专用)
用料全麦粉500g鸡蛋2个酸奶267g盐4g酵母6g芋头泥适量紫薯泥适量肉松适量全麦芋泥紫薯肉松包(FunbuX3专用)的做法把材料加入和面机进行和面和至面团光滑不沾底即可和好之后切换发酵功能进行发酵(一个小时左右)发酵到原来的...
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彩虹甜甜圈(Funburnt F1专用)
用料甜甜圈材料:低筋面粉250g无铝泡打粉8g菜籽油120g白砂糖100g鸡蛋4个黄油40g牛奶80g表面装饰食用色素适量糖份125g牛奶30g彩虹甜甜圈(FunbuF1专用)的做法准备好食材,把低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛,黄油提前融化成液态...
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原味无油日式舒芙蕾厚松饼(Funburnt X5专用)
用料鸡蛋4个牛奶40g细砂糖40g低筋面粉80g柠檬汁(可放可不放)几滴原味无油日式舒芙蕾厚松饼(FunbuX5专用)的做法将蛋白蛋黄分离,蛋白加入盆中加几滴柠檬汁进行打发打发至粗泡加入三分之一细砂糖打发至细泡后加入剩余的一半...
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蔓越莓全麦黑糖面包(Funburnt X3专用)
用料高筋面粉250g全麦面粉250g黄油68g酵母8g盐6g蔓越莓干适量水364g红糖68g蔓越莓全麦黑糖面包(FunbuX3专用)的做法除去黄油和蔓越莓干把其他材料加入和面机和面和至面团成团不沾底之后加入黄油和至面团出膜即可加入准...
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一次性发酵~肠仔包(Funburnt X5专用)
用料面团材料:高筋面粉500g牛奶210-220g细砂糖80g鸡蛋液50g酵母6g盐4g黄油30g内馅:芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量香肠14根全蛋液(刷表面)适量一次性发酵~肠仔包(FunbuX5专用)的做法把除去黄油的面团材料加入和面机(牛奶根...
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粉红玫瑰馒头(Funburnt XS)
用料中筋面粉400g玉米油10g水200g耐高糖酵母4g细砂糖50g红曲粉适量粉红玫瑰馒头(FunbuXS)的做法把除去玉米油的材料倒入和面机(时间仅供参考,红曲粉提前和水混合均匀,水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)选择和面功能进...
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柠檬小面包 (Funburnt X3专用)
用料牛奶+3个蛋黄310g酵母4g细砂糖60g中筋面粉520g盐4g柠檬汁适量(可放可不放)柠檬小面包(FunbuX3专用)的做法把材料加入和面机进行和面(牛奶根据面粉吸水情况加减)和至面团光滑即可切换发酵功能进行发酵30-40分钟左右发酵...