美味佳肴馆创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）
用料
| 中筋面粉 | 400g |
| 水 | 200g |
| 酵母 | 4g |
| 细砂糖 | 35g |
| 南瓜粉 | 适量 |
创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法
把材料倒入和面机，选择和面功能进行和面（水和南瓜粉提前混合均匀，不要一次放完，根据面粉吸水情况适量加减）
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第2张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第2张")
选择和面功能和相应时间进行和面
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第3张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第3张")
和成光滑面团即可
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第4张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第4张")
面团分成40g左右一个的小剂子，揉圆备用（速度慢的盖保鲜膜防止风干）
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第5张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第5张")
取其中一个压扁擀成圆形面皮
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第6张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第6张")
切成四等份
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第7张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第7张")
每个都折一下，然后折叠起来如图
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第8张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第8张")
用筷子从中间压下去
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第9张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第9张")
中间的四个小条都往中间卷好，如图所示
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第10张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第10张")
最外面的两条捏在一起拉长
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第11张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第11张")
往中间围起来捏紧即可如图
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第12张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第12张")
用筷子在另一端压一下，稍微整形一下就完成了
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第13张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第13张")
全部做好后放入机器进行发酵
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第14张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第14张")
选择发酵功能42度发酵50分钟左右（时间仅供参考，盆里温度比实际设置低一点）
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第15张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第15张")
发酵至原来的2倍大左右，手拿起明显变轻
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第16张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第16张")
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第17张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第17张")
完成
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第18张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第18张")
完成
![创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第19张]( "创意花卷-南瓜花卷（Funburnt XS）的做法步骤图 第19张")
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