c9靓汤|西洋菜排骨汤
#c9小美厨房煲靓汤
#西洋菜排骨汤
今天给大家介绍的《靓汤》
是西洋菜排骨汤。
西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效,是治疗肺热咳嗽、鼻出血的理想蔬菜,用它煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉,对慢性咽喉炎、咳嗽有一定的辅助治疗作用。排骨含有蛋白质和丰富的钙与磷,对促进儿童身体的生长发育及防止老年人骨质疏松有一定作用。适于日常饮用,对肺热咳嗽者有辅助治疗作用。
材料很简单:
排骨200克
西洋菜80克
水 1000克
蜜枣1颗
盐适量
™️6
🎯将所有材料洗净
🎯将bladecover安装在刀组上
(bladecover可以确保汤料是完整无缺)
🎯所有材料一起下锅,慢炖设定
🎯3小时95度慢焞功能
🎯加入少许的盐即可
(特点:慢炖主锅的刀转方式是5分钟转,5分钟停,好处是那么食材就不会因为刀一直转动而碎)
™️5
🎯将所有的材料洗净
🎯将bladecover安装在刀组上
(bladecover可以确保汤料是完整无缺)
🎯所有材料一起下锅,烹饪设定
🎯10分钟100度反转🥄 沸腾
🎯90分钟95度反转🥄 小火煮 x1
🎯90分钟95度反转🥄 小火煮 x2
🎯加入少许的盐即可
📣美善品可以控制在95-98度小火煮汤,
水没有到沸腾的温度,
那么水量也不会被蒸发。
所以非常适合炖老火汤‼️‼️‼️
用料
西洋菜 | 80克 |
蜜枣 | 1个 |
盐 | 少许 |
排骨 | 200克 |
水 | 1000克 |
c9靓汤|西洋菜排骨汤的做法
排骨先用小美泡跑活水
那么炖煮煮来的汤会更加清晰。
5分钟|50度|速度4
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