八珍炖猪精肉

八珍是：沙参、玉竹、枸杞子、淮山药、红枣、莲子、桂圆肉（龙眼干）党参。
沙参：润肺清心、益胃生津。玉竹：养阴、润燥、除烦、止渴。枸杞子：归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。淮山药能健脾益胃、益肺止咳、降低血糖。红枣有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。莲子有清热、固精、安神、强心的功效。桂圆肉（龙眼肉）可补益心脾，养血安神、润肤美容。党参有补中益气、止渴、健脾益肺、养血生津。这八珍与猪精肉炖汤同食，是抗衰养颜菜哈！这是经过医师认同，人们经过多次食疗有效的抗衰养颜菜哈！

用料  

八珍炖猪精肉的做法  

1. 准备好食材。

2. 将沙参、玉竹、枸杞子、红枣、莲子、党参用清水浸泡5分钟，捞出备用。

3. 锅入水烧开，放入猪精肉、姜片煮3分钟，捞出洗净备用。

4. 淮山药洗净（去皮切小块），桂圆肉去皮去核，与处理好的沙参、玉竹、枸杞子、红枣、莲子、党参、米酒一并放入大碗内，加适量开水，然后放入电饭锅，锅内倒入2杯清水，盖上盖子，按下煮饭键煮至跳回保温档，再倒入2杯清水并按下煮饭键，煮至跳回保温档即可取出。（潮汕人说这是隔水炖）

5. 抗衰养颜菜可以开吃了哈！

小贴士

1、淮山药也可以用干的（干的用10克）。如果是干的要与沙参等一起浸泡5分钟。
2、在秋冬季节吃这样的清补汤对身体健康有好处哈！