酱油水烧黄花鱼

用料  

酱油水烧黄花鱼的做法  

1. 生姜切片

2. 蒜苗切段，也可以用小葱，今天家里刚好没有

3. 锅里下油下少许盐热锅后放入黄花鱼煎至两面金黄，然后装盘备用

4. 锅里剩下的油直接下姜和蒜苗炒香

5. 加入适量生抽，再加清水，不用再放盐，

6. 水开后放入煎好的鱼，盖上锅盖焖煮5分钟后打开锅开放入蒜苗叶

7. 出锅啦，我没有再放其他调味品，纯属个人爱好，喜欢的也可以在起锅前放点鸡精调味，看着是不是挺香的！

小贴士

纯