糯米纸杯蛋糕(超级简单不用蛋白分离打发)
闺女吃够了普通的蛋糕,要吃糯叽叽的蛋糕,作为一个万能的妈妈,安排!
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 130克 |
玉米油 | 40克 |
细砂糖 | 30克 |
糯米粉 | 150克 |
泡打粉 | 3克 |
准备好原料
放到一起搅拌均匀即可,至于放的先后顺序,我试过并不重要,要注意的是因为放了泡打粉,这个过程不能超过10分钟
第一次用了这个烤盘,里面放的纸托,发现会粘,第二次改了纸杯,效果很好
170℃,35分钟。注意烤盘放到中层中间,否则上色不均匀
第一次做的,看着还可以
口感很好,既有蛋糕的香甜,又有糯米粉软糯,我很喜欢吃
第二次换了纸杯,立刻看起来更有食欲了,适合所有的新手,只要搅拌就可以,来,证明一下你有手吧!
小贴士
如果烤到最后上色不好,就190℃烤5分钟。
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