美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 蛋糕

糯米纸杯蛋糕(超级简单不用蛋白分离打发)

蛋糕1.32W
糯米纸杯蛋糕(超级简单不用蛋白分离打发)的做法步骤图

闺女吃够了普通的蛋糕,要吃糯叽叽的蛋糕,作为一个万能的妈妈,安排!

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 130克
玉米油 40克
细砂糖 30克
糯米粉 150克
泡打粉 3克

糯米纸杯蛋糕(超级简单不用蛋白分离打发)的做法  

  1. 准备好原料

    糯米纸杯蛋糕(超级简单不用蛋白分离打发)的做法步骤图 第2张
  2. 放到一起搅拌均匀即可,至于放的先后顺序,我试过并不重要,要注意的是因为放了泡打粉,这个过程不能超过10分钟

    糯米纸杯蛋糕(超级简单不用蛋白分离打发)的做法步骤图 第3张
  3. 第一次用了这个烤盘,里面放的纸托,发现会粘,第二次改了纸杯,效果很好

    糯米纸杯蛋糕(超级简单不用蛋白分离打发)的做法步骤图 第4张
  4. 170℃,35分钟。注意烤盘放到中层中间,否则上色不均匀

    糯米纸杯蛋糕(超级简单不用蛋白分离打发)的做法步骤图 第5张
  5. 第一次做的,看着还可以

    糯米纸杯蛋糕(超级简单不用蛋白分离打发)的做法步骤图 第6张
  6. 口感很好,既有蛋糕的香甜,又有糯米粉软糯,我很喜欢吃

    糯米纸杯蛋糕(超级简单不用蛋白分离打发)的做法步骤图 第7张
  7. 第二次换了纸杯,立刻看起来更有食欲了,适合所有的新手,只要搅拌就可以,来,证明一下你有手吧!

    糯米纸杯蛋糕(超级简单不用蛋白分离打发)的做法步骤图 第8张

小贴士

如果烤到最后上色不好,就190℃烤5分钟。