冬日必备高丽菜卷

冬天就喜欢来点关东煮，个人最喜欢高丽菜卷，有肉有菜煮的热热的，在陪上一碗热汤，无需特别调味，一点盐就很好

用料  

冬日必备高丽菜卷的做法  

1. 整颗包菜去掉根

2. 大白菜叶子下水煮软，挤去水分切碎，越碎越好。

3. 取完整的高丽菜叶，有技巧，用开水慢慢烫就很好取出完整的菜叶，然后煮软备用，一定要煮软

4. 切碎的大白菜和猪绞肉混合，加入盐胡椒酱油调味。个人喜好决定

5. 包好的高丽菜卷用牙签固定，然后放入开水里或者高汤里煮熟，一定不要翻动，汤多一点。

6. 成品，热乎乎，超满足

小贴士

1.烫软的高丽菜不好包，记得用擀面杖擀一擀就很好包了。
2.肉馅的味道，加不加白菜都可以，可以自己调整内容的。要有点肥肉，千万不要加淀粉。