砰砰式:蒜黄炒鸡蛋

用料  

砰砰式:蒜黄炒鸡蛋的做法  

1. 将蒜黄和鸡蛋清洗干净

2. 把蒜黄的头部和根本去掉一点，切成3厘米左右长的段

3. 鸡蛋加少许盐打散（一小勺盐）

4. 锅中放油先把鸡蛋炒好备用（喜欢吃嫩蛋的可以炒到七八分熟，墨墨家喜欢吃老一点的蛋所以炒的久了点）

5. 另起锅，油热后把蒜黄炒熟，放盐调味

6. 把提前炒好的鸡蛋混入蒜黄里，翻炒两下就可以出锅了（鸡蛋打散的时候放过盐了，所以这里就不用再放了）

7. 美味的食物出锅啦😋😋

小贴士

蒜黄需要一根一根的清洗，最好切掉根部一小段不要，虽然浪费了点，这样就不用那么麻烦的清理泥垢了，蒜黄洗干净后一定要把水控干