来自我婆婆手的鸡蛋羹
哈喽哈喽我又来了,今天给你们分享一个鸡蛋羹的做法。这个是我认识我男朋友以后他妈妈给我做的,从那以后啊,平常不说,反正我生日是必定每年都吃的,简单好做,在家快试试啊
用料
鸡蛋 | 6个 |
水 | 冰露瓶子大约一瓶 |
香菜 | 一小根 |
肉末 | 四五块钱肉左右 |
葱末 | 一小段切末 |
酱油 | 一小勺 |
醋根据口味 | 一小勺 |
来自我婆婆手的鸡蛋羹的做法
准备鸡蛋,打到碗里,倒上准备好的水,把鸡蛋打出沫,沫打的均匀点多一点儿。然后把表面一层沫用小勺子撇出去(最好一点沫没有)
开始放锅里蒸,装有鸡蛋的碗上面合上个盘。像图片这样(婆婆说盖上以免蒸汽的水流到碗里造成味道和样式都不好)。蒸大约十五分钟,如果不喜欢吃嫩的可以多蒸几分钟
起锅烧油。把准备好的肉末倒进去炒熟,倒上酱油、喜欢吃醋的可以放点醋
鸡蛋羹出锅,把炒好的肉倒在鸡蛋羹上。放上香菜葱末就可以了
一碗嫩嫩的肉沫鸡蛋羹就好啦,由于太爱吃。我已经吃完了。哈哈哈
小贴士
1:在打鸡蛋的时候一定要打出沫来,均匀点,打完以后把沫撇干净(以免蒸出来的鸡蛋边上发黑
2:蒸鸡蛋羹的时候尽量合在碗上一个盘。以免锅里的热气形成的水滴到碗里影响口感和美观
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...