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红油辣子(辣椒油)

菜谱2.91W
红油辣子(辣椒油)的做法步骤图

用料  

熟白芝麻 适量
大葱 一根
桂皮 一块
香叶 3-5片
洋葱 一个
熟花生 适量
生姜 一块
食用油 1000克
辣椒 一斤

红油辣子(辣椒油)的做法  

  1. 锅中加油,(看你辣椒面多少定油的量,我用的半斤变态辣,半斤不辣的)锅中放入大葱,生姜,洋葱,香叶,八角,慢慢熬,熬至香料变黄变黑焦脆捞出

    红油辣子(辣椒油)的做法步骤图 第2张
  2. 盆里放入辣椒面,花生碎,熟芝麻,少许盐,鸡精

    红油辣子(辣椒油)的做法步骤图 第3张
  3. 捞出香料的油直接泼进辣椒面的盆里,快速搅拌

    红油辣子(辣椒油)的做法步骤图 第4张
  4. 放凉,装瓶冷藏,烧菜或者凉拌菜都可以

    红油辣子(辣椒油)的做法步骤图 第5张