滋阴养颜白露汤−雪梨莲子银耳百合羹
白露时节,虽然南方天气还是很热,似乎夏季还未远去,但明显已经能渐渐感受到“秋燥”的来临,会常感到口干舌燥,出现皮肤干裂的症状,这些都是典型的“秋燥”。秋燥不是多喝水就能解决的,饮食上要尽量清淡、易消化为宜。而白露时节要注意多养肺,可以多用一些润肺,解燥的食材来化解秋天的不适,最常见的如:银耳,雪梨,百合等滋润食材,煲成一碗“四白露汤”喝,润而不滞,就像甘露润物无声,能帮你熨平秋燥。
用料
雪梨 | 1个 |
新鲜莲子 | 20克 |
鲜百合 | 2个 |
银耳 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
滋阴养颜白露汤−雪梨莲子银耳百合羹的做法
准备好各种食材,提前将银耳泡发好;
泡好的银耳撕成小朵;
莲子去芯,一起放入锅里倒入适量的水水先煲5分钟左右;
雪梨切块;
和冰糖放入壶中继续煲约20分钟;
最后加入百合;
汤水重新烧开煮约2分钟即可。
小贴士
1.食材种类还可以根据自己喜欢加入枸杞,红枣或者海底椰片;
2.新鲜百合也可以用干百合代替,煮的时间可以延长;新鲜百合容易煮熟,避免煮烂,建议最后再加,煮的时间不宜过长;
3.用炉煲糖水,注意煮开后用小火煲煮避免溢锅。
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