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牛仔骨炖萝卜(小美版)

菜谱1.62W
牛仔骨炖萝卜(小美版)的做法步骤图

用料  

牛仔骨 两条
萝卜 半个
酱油 三勺
生粉 一勺
老干妈辣三丁(或者沙茶酱) 一小勺
黑胡椒碎 适量
三片
蒜头 四瓣
香菜 一根

牛仔骨炖萝卜(小美版)的做法  

  1. 牛仔骨切小块,加入酱油,老干妈辣三丁,生粉,黑胡椒碎,腌制一会

    牛仔骨炖萝卜(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 白萝卜去皮切块备用~蒜头切碎,姜切丝

    牛仔骨炖萝卜(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入蒜蓉和姜丝,少许油,3分30秒/120°C/小勺

    牛仔骨炖萝卜(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入牛仔骨~3分钟/温度V/小勺,

    牛仔骨炖萝卜(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 加入白萝卜,怕一开始太干的话加一点点水,13分钟/温度V/反转0.5,最后加入香菜段,混匀即可(可以加入白萝卜后,开始用反转1,牛仔骨和白萝卜混合均匀后换成反转0.5)

    牛仔骨炖萝卜(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 白萝卜吸收了牛肉的味道~软嫩多汁,超好吃~

    牛仔骨炖萝卜(小美版)的做法步骤图 第7张
  7. 装盘开吃啦~

    牛仔骨炖萝卜(小美版)的做法步骤图 第8张