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【生酮低碳】照烧鸡腿

菜谱2.83W
“生酮低碳”照烧鸡腿的做法步骤图

用的就是上一个照烧汁的食谱,其实我在想我有没有必要特意写一个出来,但是集中在一个步骤写实在有点麻烦还不如发个图文,还方便看。
缺点:没有糖没有蜂蜜所以颜色没有那么好看,不过好吃是一定的。
注意:代糖15ml不是15g!自己称一下!好像是6g。
下面的量是我做的时候用的量,我用的10ml的勺子调出来的,最后汁有一点点多。请自行调整哈。自我感觉70-80g的酱汁量熬出来正好。汁比较多就拿来拌拌面吃。
最好的方法还是调好酱汁之后直接称75g倒进去。
照烧汁:

用料  

鸡腿 2个
照烧汁
酱油 30ml
20ml
代糖 15ml
清水 30ml
dashi 5ml

【生酮低碳】照烧鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去骨不用腌,怕不入味的可以用盐和黑胡椒腌一下。表皮不要有水,鸡皮朝下放进锅里煎。

    “生酮低碳”照烧鸡腿的做法步骤图 第2张
  2. 煎到两面有点焦香。放酱汁小火15-20分钟。这个时候可以烧水放盐和油,煮个青菜。

    “生酮低碳”照烧鸡腿的做法步骤图 第3张
  3. 大火收汁,把鸡腿的周围裹上汁。
    切切摆盘。开吃吧。超级下饭哦。配合菜花米简直好吃的不要不要的。

    “生酮低碳”照烧鸡腿的做法步骤图 第4张
  4. 菜花米入口