软心巧克力

用料  

软心巧克力的做法  

1. 软心的制作方法，将200g巧克力融化，（我用了五中，好时，德芙，金帝，金丝猴，还有一种是普通的便宜巧克力，纯属为了增加分量），然后一纸杯奶油，在放入一小块黄油，搅拌均匀，然后放在冰箱备用

2. 再就是脆壳了，再融化200g巧克力，然后将上一步做好的巧克力软心团成球，在刚才融化好的巧克力上滚一圈，放在锡纸上自然风干，大约不到五分钟就可以变硬，然后把做好的巧克力放在冰箱里隔夜，第二天口感就很棒了！

小贴士

做脆壳用的巧克力酱不要放任何东西，包括水