软欧包（巧克力夹心）

单纯为了消灭家里的各种面粉😅

用料  

软欧包（巧克力夹心）的做法  

1. 准备好食材

2. 把面粉、糖、牛奶、盐、可可粉都加进去疯狂搅拌

3. 搅拌均匀后加入酵母，待成团后加入软化的黄油，继续揉，之后盖上保鲜膜，大概发酵40分钟（变成差不多2倍大就可以）

4. 做内陷：糯米粉、玉米淀粉、牛奶和糖充分搅拌均匀，锅内水煮沸后，把麻薯液体放上去蒸，差不多15—20分钟即可

5. 趁热加入黄油搅拌均匀，图上是还没充分混合的样子

6. 待可可面团发酵好后，拿出来按摩排气，然后分成4份，按照" 按摩—擀平—卷起—按摩"的顺序，做2—3次，最后一次擀平时，取一些麻薯团，同样擀平后放置于可可面团上，再放入你喜欢的坚果巧克力或者馅料，然后卷起来（过程中要防止粘手，可以抹点油在手上）

7. 卷起来后就是这个样子，一个椭圆形的样子

8. 烤箱120℃预热5分钟，然后把烤盘放进去，160℃烤20分钟。

9. 家里没有糖粉了，有的话可以在烤之前撒一些在表面上，再用刀快速划几下，出炉后就是很好看的欧软包啦😀
   小刘说了一大堆赞美的词，嗯总结就是好吃！外脆里嫩✌