椰肉花胶鸡汤(产后补益气血、温中健脾)
花胶:花胶煲汤对于新妈妈来讲,是一道非常有营养的食谱哦。
花胶汤的功效极有滋补食疗作用,花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
所以,花胶非常适合产后体虚的新妈妈们服用的。但是新妈妈们在食用的过程中还是需要注意,切记不可天天食用哦,虽然产后需要大补,但是天天食用花胶汤,容易过犹不及哦。
椰子性平、味甘,富含蛋白质、维生素C、脂肪、膳食纤维及钾、钙、镁等微量元素。鸡的肉质细嫩、滋味鲜美,有滋补养身的作用。鸡肉中含有维生素E、维生素C等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,容易被人体吸收利用。改善产后便秘,产妇生产后失血过多,食用椰子鸡汤可以温中健脾、补益气血、滋润皮肤、补肾养脑,增强身体免疫力。但是产后应食用少盐、少油腻、口味清淡、营养丰富的食物。
用料
乌鸡 | 1/4只 |
母鸡 | 1/4只 |
红枣 | 8粒 |
枸杞 | 适量 |
虫草花 | 15克 |
椰子肉 | 半个 |
姜 | 适量 |
黄花胶 | 6个 |
鳕鱼胶 | 1条 |
加拿大鱼唇 | 1条 |
椰肉花胶鸡汤(产后补益气血、温中健脾)的做法
黄花胶、鳕鱼胶购买于香港楼上,鱼唇选购加拿大的深海大鱼唇
泡发的方法:先用清水洗干净,锅中放适量水煮开把花胶鱼唇都放入锅内大火煮10分钟,倒出放入冷水浸泡一夜即可了哦
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煮开后把鸡肉放入锅内煲1.5小时
椰子的味道非常香
一碗滋补汤完成✅
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