烤甜椒鹰嘴豆泥
菜谱1.16W
好吃,记了用量。
甜椒水分不少,所以没有额外加油和柠檬汁等液体了。
用干的鹰嘴豆做也就半杯左右,用现成的罐头就一杯。成品约一杯半鹰嘴豆泥,可以卷两个饼。
甜椒为什么要烤呢?我试过用明火烧、沸水煮,都没办法把甜椒的皮给扒下来,只有烤的方法才行得通🌚
用料
鹰嘴豆(泡发好的,或者现成罐头) | 150克/约1 cup |
甜椒 | 150克 |
芝麻酱 | 35克 |
盐 | 2克 |
paprika | 1克 |
孜然粉 | 1克 |
蒜 | 一瓣 |
烤甜椒鹰嘴豆泥的做法
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