外酥内糯！胖嘟嘟的奶油麻薯，零失败教程

烤好的麻薯球外层酥脆有嚼劲，内里软糯Q弹，小小的身体里挤满了香甜的奶油，一口下去，多种口感交织。冷藏过后，奶油馅如冰激凌般清爽冰凉，简直太棒啦！
内里的馅料你也可以根据自己的口味搭配，除了简单的奶油馅外，卡仕达酱、奶酪酱、巧克力酱都是不错的选择！

用料  

外酥内糯！胖嘟嘟的奶油麻薯，零失败教程的做法  

1. 麻薯预拌粉、蛋液和温水，混合均匀至无干粉。

2. 加黄油，用手揉成光滑的面团。

3. 装入裱花袋，挤在铺好油纸的烤盘上。

4. 放入预热好的烤箱，170度30分钟。

5. 淡奶油加细砂糖，打发至8成发。

6. 装入裱花袋，从麻薯底部挤入打发好的奶油即可。