Easy拌起金针菇
用料
金针菇 | 1把 |
蚝油 | 1勺 |
蒜末 | 适量 |
葱花 | 一把 |
老干妈 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
芝麻油 | 少许适量 |
Easy拌起金针菇的做法
出水芙蓉金针菇码好
水开蒸金针菇,大火5到8分钟
准备调料,葱花、蒜末,蒸的时候可以剁或者蒸前剁。
金针菇出水,像被偷吃了不少就说明蒸好了,水太多要倒掉
取出放上葱花
调酱,一勺老干妈、一勺蚝油,调匀,粗犷点也可以直接勺在金针菇上
调好放金针菇上
热油烧蒜末
蒜焦香淋于金针菇上,拌匀
加一勺陈醋
加点芝麻油,再拌匀
为了拍照再放一小把葱,开吃。
小贴士
这个菜有女神和蚝油的加持,已经有点咸香,一点盐都不需要加。如果喜欢辣可以加多点老干妈。想再懒的,蒜油都可以省,还有可以一次性到最后才拌,不会影响味道的。热吃凉吃都好吃的菜。
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