简单又好吃的凉拌海带丝
用料
海带丝 | 克 |
醋 | 勺 |
香菜 | 根 |
香油 | 勺 |
糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
白醋 | 滴 |
白糖 | |
郫县豆瓣酱 |
简单又好吃的凉拌海带丝的做法
海带丝下锅煮 水开再煮3~4分钟
煮海带的过程中,切好香菜末和蒜末备用
煮好的海带捞起来放凉水里冷凉
准备一个碗里面放一点郫县豆瓣酱,不要放太多,它比较咸
起锅烧油,热油倒入郫县豆瓣酱备用
海带丝剪成你想要的长短,放入生抽,醋,白醋或者柠檬醋,一点白糖,蒜末香菜末,炒熟的芝麻,黑胡椒粉,以及刚刚热油过过的郫县豆瓣酱。
我没有放盐 因为豆瓣酱咸度很高,生抽也是咸的搅拌均匀,放置半小时以上,让它更入味。
天气热的话可以放冰箱冷藏一下。
一到既简单又下饭的凉拌海带丝就做好了
小贴士
特别能吃辣的,可以再加入切碎的小米椒
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