海带【凉拌海带丝】

凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。

用料  

海带【凉拌海带丝】的做法  

1. 海带丝晾水下锅，开锅焯水二分钟过冷水备用

2. 加入生抽陈醋盐鸡精白糖蒜蓉香油。小米辣用热油炝香浇在海带丝上拌匀

小贴士

海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用（香哈）