松软可口的胡萝卜奶酪餐包

用料  

松软可口的胡萝卜奶酪餐包的做法  

1. 胡萝卜去皮切小块加配方内的水，打成胡萝卜泥，越细越好

2. 胡萝卜泥打到上图样子

3. 配方除黄油外所有材料用厨师机搅拌均匀，搅打至形成粗的膜

4. 加入软化的黄油

5. 2档搅至黄油融合进面团后转至高速搅打完全扩展，可以拉出手套膜

6. 搅好的面团揉成团，发酵至2倍大（我这边室温在30℃以上，所以这一步是室温发酵，差不多在半小时样子）

7. 面团发酵的间隙制作奶酪馅，把馅料材料放在盆中，搅拌均匀

8. 搅拌好的内陷装进裱花袋，放进冰箱冷藏待用

9. 手指按压可以留明显指印就发酵好啦

10. 倒在桌面上排气，然后分成12份，揉成小面团，松弛10分钟

11. 小面团擀成牛舌状

12. 奶酪馅挤在面团中间

13. 面团卷成长条

14. 35℃发酵35分钟，记得在里面喷点水，面团轻压回弹就说明发酵好啦

15. 150℃，18分钟，松软可口的胡萝卜餐包就好咯
    每个烤箱的脾气不一样，根据自己烤箱情况设定温度哈
    我的烤箱温度偏高

16. 餐包拉丝哦