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红糖发糕简单版

菜谱3.01W
红糖发糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢红糖的味儿,红糖营养丰富,释放热量快,营养吸收率高,除了含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜等物质。

用料  

中筋面粉 160克
温水 120克(差不多38度)
红糖 50克
鸡蛋 1个
发酵粉 3克
枸杞 适量

红糖发糕简单版的做法  

  1. 温水化开发酵粉,搅拌均匀,打入鸡蛋继续搅匀均匀

    红糖发糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入红糖搅拌均匀至无颗粒

    红糖发糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入面粉,搅拌至无干粉

    红糖发糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌好的状态,倒入六寸的戚风模具里,我用的是活底,如果用固底的话,需要刷上一层油好脱膜。

    红糖发糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 盖上保鲜膜,发酵至两倍大

    红糖发糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 发酵好就可以装饰了,随自己喜欢,加红枣、坚果、葡萄干……都行。

    红糖发糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 盖上保鲜膜,防止水气进入,水烧开放锅里大火蒸30分钟,关火闷5分钟。

    红糖发糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 出锅啦,胖胖的好可爱

    红糖发糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 蓬松柔软超美味儿

    红糖发糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 开吃咯~

    红糖发糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第11张