梅干菜炖排骨少油版
菜谱1.24W
用料
排骨 | 500g |
梅干菜 | 若干 |
葱 | 若干 |
姜 | 若干 |
蒜 | 若干 |
盐 | 若干 |
冰糖 | 若干 |
老抽 | 若干 |
面酱 | 若干 |
料酒 | 若干 |
酱豆腐 | 若干 |
梅干菜炖排骨少油版的做法
小排切块,一块块放在平底锅内,小火两面煎至金黄
把葱、姜、蒜切好平铺至砂锅底
把煎好的排骨平铺在葱姜蒜上
将泡好的梅干菜放入
将料酒,盐,冰糖,面酱,酱豆腐,老抽放进去,加热水没过排骨
小火闷45-60分钟出锅
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